2009-03-24
Hembakat
Hemgjorda mazariner är de godaste som finns nästan,
dom är i alla fall godare än köpta mazariner och de lovar jag till 100 %, detta måste du bara testa!
Mördeg:
100g Socker
200g Margarin
300g Mjöl
Blanda till en smuldeg och tryck ut i folieformar eller andra stabila formar.
Sätt på ugnen på 175grader.
Mazarinmassa:
50g socker
75g margarin
240g mandelmassa
2st rumstempererade ägg
5msk mjöl
Blanda mandelmassa med sockret successivt med margarinet så att inga klumpar uppstår.
Tillsätt äggen efter hand och till sist blanda i mjölet.
Fyll mördegsformarna med mazarinmassan och grädda i ugnen på 175g i ca 15-20 min.
Glasyr:
Ca 3dl florsocker och några droppar vatten
Blanda tills du tycker konsistensen är bra och smeta ut på dina mazariner.