Semeldags


Du behöver:
50g smält smör
2 ½ dl mjölk
1dl socker
8 - 9 dl vetemjöl
1 tsk kardemumma
Ett paket torrjäst för söta degar
- Smält smöret och blanda i mjölken och värmt till 50grader.
- Blanda alla torra ingredienser samman och häll sedan i ''smörmjölken''.
- Blanda till en deg och låt jäsa i ca 30min.
- Rulla sedan till runda bollar och lägg på plåt. Jäs ca 20min till.
- Gräddas i mitten av ugnen på 250grader i ca 12- 20 min.
- Blanda några msk mjölk med riven mandelmassa för att få mandelmmassekrämen(ca 200g) innuti semlan.