2008-12-19
Wedding
Den är gjord på egen sockermassa istället för marsipan eftersom det är bättre för dem som är nötallergiker och med sockermassa blir de mycket vitade än vad de blir med marsipan.
Du kan göra en enkel sockermassa genom att blanda florsocker och äggvita.
Blanda i lite äggvita i taget tills florsockret börjar klumpa sig.
Den är klar när du kunnat dega ihop den till en klump som du sedan kan kavla ut.
Du kan också blanda i någon karamellfärg för att få annat än vitt.