2009-04-05
Glass
Detta är den godaste glassen du kan tänka dig!
Älskar du choklad i alla former är detta perfekt!
2009-03-26
Vad äter du till Frukost?
Så här kan de se ut om är en gottis gris som jag.
En kopp te, Bulle och muffins.
Eller vad säga om amerikanska pannkakor?
De är nog de bästa jag vet, men mycket chokladsås eller sirap.
Eller kanske bönor och baccon? Inget för mig.
2009-03-22
När vi fikar, fikar vi!
På bilden: Semla och Mini Cupcake.
Jag tycker man ska passa på att fika när de finns och när de bjuds.
Jag älskar att fika och de slinker alltid ner något eller några bakverk under dagen.
En kopp te eller kaffe och ett litet bakverk, de är de som gör dagen!
Vad skulle livet vara utan en fika?
2009-03-08
Maränger
- Vispa 5 äggvitor till hårt skum, blanda i 2 dl socker.
- Blanda i någon färg, och spritsa ut på bakplåtspapper.
- Gräddas i ugnen på 150g i 40 min. Kan behövas längre.
2009-02-20
FredagsMys
Banan med choklad och Kanel
- Gör små skåror i banenen som chokladen kan smälta i.
- Hacka chokladen i små bitar och strö över på banenen och sedan lite kanel.
- Värm tills chokladen smält.
2009-01-20
Tryffel
Du behöver:
100g ljus choklad
½ dl Grädde
Kakao att rulla i
Koka upp grädden.
Tag av från plattan.
Häll i chokladen och rör om tills de smält
Ställ chokladsmeten i kylen några timmar.
Rulla små bollar och rulla sedan i choklad för att dom inte ska kaldda!
2009-01-18
Semeldags
Du behöver:
50g smält smör
2 ½ dl mjölk
1dl socker
8 - 9 dl vetemjöl
1 tsk kardemumma
Ett paket torrjäst för söta degar
- Smält smöret och blanda i mjölken och värmt till 50grader.
- Blanda alla torra ingredienser samman och häll sedan i ''smörmjölken''.
- Blanda till en deg och låt jäsa i ca 30min.
- Rulla sedan till runda bollar och lägg på plåt. Jäs ca 20min till.
- Gräddas i mitten av ugnen på 250grader i ca 12- 20 min.
- Blanda några msk mjölk med riven mandelmassa för att få mandelmmassekrämen(ca 200g) innuti semlan.
2009-01-17
Småbitar
Små läckerbitar av choklad.
Smält choklad omformad av mina egna formar,
Penslad choklad runt och lite ätbart glitter ovanpå :)
Söta som få!
2008-12-27
Till Barnkalaset
Några små vanliga muffins med lite färgad glasyr på.
Figurer finns att köpa på tex Ica eller annan mataffär. (Gjorda av socker).
Själv serverade jag sådana på mitt 18års kalas. Fungerar till allt.
Dom blir ju bara för sööta :)
2008-12-25
StudentBakelser
Dessa bakelser gjorde vi till förra årets studenter.
Och jag hoppas de smakade bra!
I botten har de hamnat jordgubbs connsumé
I mitten blandat med lite annat är de en choklad mousse med inte så mycket choklad alls.
och överst är de ett fläderskum (lite mousse aktigt)
Dom är lite omskakade, men de va fina lager från början!
Och jag hoppas de smakade bra!
I botten har de hamnat jordgubbs connsumé
I mitten blandat med lite annat är de en choklad mousse med inte så mycket choklad alls.
och överst är de ett fläderskum (lite mousse aktigt)
Dom är lite omskakade, men de va fina lager från början!