Jag har bytt adress till www.LittleDessert.se

Du blir omdirigerad dit om 5 sekunder.

RSS bloglovin
2008-12-30

Marshmallows



Du
behöver:
450g Socker
1 msk Glykos
25g Gelantinpulver
2 äggitor
Florsocker

  •  Olja en form som är ca 20cm, strö den sedan med florsocker.
  •  Värm sockret försiktigt med 2dl vatten och glykosen. Rör med en träslev tills sockret lösts upp.
  •  Koka upp och låt koka tills temperaturen är 127 grader. Rör då och då.
  •  Lös under tiden upp gelantinet i 1dl vatten i en skål placerad över att kokande vattenbad.
  •  Häll de upplösta gelantinet i sockerlagen. Tillsätt en smak som du önskar?
  •  Vispa äggvitorna till hårt skum.
  •  Häll försiktigt i sockerlagen i tunn stråle i äggsmeten under vispning.
  •  Vispa tills massan tills den blir tjock och styv.
  •  Häll massan i formen och beströ med florsocker. Låt stelna en aning.
  •  Dela till önskade bitar med kniv eller sax.
  •  Doppa dom oströdda kanterna i florsocker.
  •  Nu har du färska Marshmallows!


Eva - http://stjarnklart.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 14:03:35

fin blogg.. man blir sugen på allt.. o i love skorna så fina

Malin - http://hallonte.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 14:25:19

Svar; Det ser otroligt svårt ut iallafall :'> Haha, jag tvivlar på att jag skulle ha tillräckligt med tålamod för att försöka mig på att göra en.

Alina - http://emmiealina.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 14:30:17

Ha en bra dag! :)

jennifer - http://girlinlove.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 14:40:31

åh, det här måste man ju testa någon dag. Jag älskar marshmallows =). Ha en bra dag! Kram

emina - http://stylebyemina.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 16:00:26

jätte söt blogg du har! ^^



kika gärna in hos mig.

Sandra - http://sandraostlund.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 17:08:50

Svar: Tackar så mycket. :)

ellen - http://rekis.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 18:18:07

Hej! Vad kul med en konditors blogg.

Jag måste bara fråga, hur utbildade du dig till konditor? Jag har alltid velat bli det och snart är det dags för gymnasievalet. Du gör verkligen jättesöta saker.

Lizaloop - http://lizaloop.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 18:22:52

Men vilka fona saker du gjort, skorna var ju riktigt läckra!

Kanske du kan ge förslag på en efterrätt till nyår som skall räcka till 8 personer och inte vara så avancerad....!

Jag har idétorka!!

ROXY - http://legoliv.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 19:04:53

vad har du gjort idag då tjejen? :D

Nickoo - http://niickoo.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 19:46:24

Hej!!



Vad fin blogg du har :D Jag har startat en protest mot alla disney karaktärer som alltid är på framsidan av tidningar, håller du med, så läs mitt inlägg och skriv ditt namn i en kommentar.



Hälsningar Nickoo

elena cn - http://elenassida.blogg.se/ - 2008-12-30 @ 21:35:35

Mmmm, glykos har jag ju hemma nu så det kanske blir ett försök på att göra marshmallows. Vad ska man smaksätta med? Vaniljsocker eller någon flytande essens?

Cutecakes-Paulina - http://cutecakes.blogg.se/ - 2009-06-22 @ 19:02:12

Oj, visste inte att man kunde göra dem!, dessa måste jag nog testa!

Kommentera inlägget







Bagare/konditor

Bor
Stockholm
Ålder
20
Om mig
Jag heter Jennifer och är 19 år och bor i Stockholm. Att baka är ett av mina största intressen. På min blogg visar jag upp vad jag gör på min fritid. Tårtor och Cupcakes är mina absoluta favoriter.